| 一种利用苹果渣双菌发酵生产蛋白质饲料的方法 |
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| 来源:专利项目 时间：2006-11-30 |
项目文件： 发明文摘及技术可行性分析
摘要：本发明提供了一种利用苹果渣通过双菌发酵生产蛋白质饲料的方法。该发酵饲料的原料包括：鲜（干）苹果渣、油菜饼粉等及发酵剂。生产方法是：将鲜（干）苹果渣、油菜饼粉等辅料和发酵剂按一定比例混匀，在25℃～28℃下进行固态好气发酵，48 ～72小时后将发酵产物烘干粉碎即可。发酵产物的纯蛋白含量为260～280g/kg,较未发酵对照提高了55％～58％；氨基酸总量为 230.3g/kg,较未发酵对照增加了74％，8 种动物必需氨基酸含量较未发酵对照提高了 80.4％，其中对动物生长有重要作用的赖氨酸、酪氨酸及蛋氨酸含量较未发酵对照增加了92％～118％。本发明的发酵产品营养价值高，生产原料充足(全国苹果加工每年排出苹果渣约100万吨)，价格低廉，生产设备投资少，能有效解决苹果渣大量排放造成的环境污染和资源浪费。
投产条件
年产1000吨饲料生产规模： 1.场地：1500－2000平方米； 2.资金：50－80万元 3.企业:苹果汁厂或位于果渣原料产地的企业。
成本及利润评估
经济效益：鲜苹果渣价格20～30元/吨，大约5～6吨鲜苹果渣可以生产1吨蛋白饲料，加上其它配料，每吨发酵饲料的生产成本约500 ～700元。蛋白饲料的价格约(纯蛋白 280g/kg)1100元/吨。
转让方式及条件
1.技术入股(股份面议); 2.技术转让 3.实施许可(非独占和排他许可)。 转让及许可费面议
备注
与本技术配套的固态发酵设备发明专利(一种规模化发酵用的移动式侧向通气厚层发酵设备及工艺)已通过国家专利局初审,申请号:031595693,目前正在进行实质性审查.
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