| 无糖型保健葡萄酒及其配制工艺 |
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| 来源:专利项目 时间：2006-11-30 |
项目文件： 发明文摘及技术可行性分析
本发明用发酵和储存好的葡萄原酒与经醇化处理的罗汉果三萜甙配制而成。其产品不但有罗汉果清咽利喉、润肺止咳的保健功能，还具有高档干型葡萄酒的品质、色泽透明清亮、口感果香、酒香、清香三味一体；入口时甜、酒、酸调和肥硕爽口；咽下后口腔萦绕悠悠甘凉，使人回味无穷。在工业生产中，各项指标稳定，技术工艺成熟，产量、质量均可保证。 市场分析：①葡萄酒是世界型饮品，全世界每年销量达数千万吨，以中青年消费者为主。无糖型保健葡萄酒是葡萄酒族中的新秀，且有保健功能，能吸引部分消费者，必然分享一定的市场份额。②在祖国传统医药中，罗汉果具有解热、润肺、止咳、祛痰、降血压，促进肠胃机能和防治呼吸器官疾病的作用，得到老年人的青睐，最近中央电视台报导，有关中医药研究单位在研究抗癌药物中，筛选出三种植物有效成份有抑制癌细胞的增殖作用，其中一种是萜烯，日本生药研究专家竹本常松用罗汉果分离出的甜味物质就是三萜烯 (甙)。所以用罗汉果三萜甙配制的无糖型保健葡萄酒，其保健功能是不容置疑的，必然得到老年消费者的喜爱，综上所述，本发明拥有国内外两大市场和老中青三个层次的消费群体，只要推介措施得力，每年销量将在万吨以上，利润可达亿元。
投产条件
原生产葡萄酒厂家不需增加任何固定资产投资，由发明人供应经醇化的罗汉果三萜甙就可生产。
成本及利润评估
每吨葡萄酒约增加成本二千元，可获利润一万元。
转让方式及条件
可全国独家转让，也可分大区或省独家转让，转让费面议。
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